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Sopa Vitaminada de Carne, Frango ou Galinha

Sopa Vitaminada de Carne, Frango ou Galinha

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Ingredientes  

1 tomate

1 cebola

1 pimentão

1 ovo

1 pimenta de cheiro

3 punhados de 3 macarrão cozido ou arroz (um pouco mais)

Sal e pimenta a gosto

Tempero completo (líquido)

Alho

1 colher de sobremesa de colorau

1 litro e 1/2 de água

E se preferir mais algum tempero do seu gosto

1 batata picada

1/2 chuchu picado

1 cenoura picada

1 beterraba picada

Coentro ou Salsinha

Macarrão cozido ou cru

Carne, frango ou galinha

E mais alguma outra coisa se preferi

Obs.: Durante o cozimento mexa bem para não grudar no fundo da panelaSe durante o cozimento sentir a sopa um pouco grossa demais, acrescente mais água, sempre mexendo

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Modo de Preparo  

1. Cozinhe a carne, frango ou galinha do seu modo e reserve

2. Bata todos ingredientes do caldo no liquidificador até não aparecer mais nenhum pedacinho, até ficar bem homogêneo

3. Coloque em uma panela o caldo, a batata, o chuchu, a cenoura, a beterraba, o macarrão (se tiver cru, se cozido coloque só no final)

4. Leve a panela ao fogão, em temperatura média

5. Quando os legumes já estiverem cozidos e o caldo com a aparência bonita e corado coloque a carne, frango ou galinha e o macarrão se cozinhou antes

6. Apague o fogo e coloque a salsinha ou o coentro e sirva

7. Tempo de Preparo: 1h 30min

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