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Quibe assado recheado

Quibe assado recheado

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Ingredientes  

250 g de farinha de quibe

500 g de carne moída

4 dentes de alho

1 cebola ralada

2 tomates picados

Hortelã a gosto

Azeite

1 ovo

Azeitona picadinha

Orégano

Tempero baiano

Sal a gosto

2 colheres de farinha de trigo

2 pães secos ou torradas

Recheio: presunto e mussarela

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Modo de Preparo  

1. Despeje a farinha de trigo em uma tigela e adicione água até que cubra

2. Deixe descansar até que o quibe absorva toda a água, reserve

3. Pegue os 2 pães ou a torrada e molhe na água, reserve até que o pão absorva toda água

4. Pique todos ingredientes e misture junto com o quibe, carne moída e o pão, amasse bem

5. Por último coloque a farinha até que chegue no ponto desejado

6. Unte a fôrma e coloque metade do quibe, coloque o recheio de presunto e mussarela, depois o restante do quibe, cobrindo todo recheio

7. Coloque para assar durante 50 minutos no fogo baixo ou até que doure

8. Tempo de Preparo: 2h 00min

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