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Picanha na manteiga verde

Picanha na manteiga verde

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Ingredientes  

1 picanha de aproximadamente 1 kg

250 g de manteiga com sal

100 g de alho sem casca

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

Sal a gosto

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Modo de Preparo  

1. Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho

2. Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso

3. Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos

4. Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto

5. Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado

6. Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)

7. Bom apetite

8. Tempo de Preparo: 20min

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