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Pavê de chocolate

Pavê de chocolate

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Ingredientes  

1 pacote de bolacha maisena molhadas

1/2 copo de leite com

1 colher de sobremesa da chocolate em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)

1 colher (sobremesa) de amido de milho

2 gemas

4 colheres de chocolate em pó

Cobertura:

4 claras

4 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de Preparo  

1. Molhar as bolachas no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)

2. Fazer cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar

3. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite

4. Coloque em um refratário grande na seguinte seqüência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

5. Tempo de Preparo: 40min

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