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Pão de cerveja

Pão de cerveja

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Ingredientes  

1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

2 sachês de fermento biológico seco

1 colher de sopa de banha

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de açúcar

Aproximadamente 150 ml de água morna

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Modo de Preparo  

1. Misture tudo e sove muito bem, deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 45 minutos, modele o pão no formato desejado (eu fiz trança)

2. Pincele com gema de ovo misturada com um fiozinho de azeite e salpique sal grosso por cima

3. Leve ao forno alto até que fique bem dourado

4. Aguarde uns 10 minutos após sair do forno para cortar

5. Tempo de Preparo: 1h 30min

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