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Maçã de peito com batatas

Maçã de peito com batatas

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Ingredientes  

2 kg de maçã de peito

1 kg batatas

Alho

Sal

Pimenta calabresa

Louro

Um pouco de orégano

2 colheres de azeite de oliva

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Modo de Preparo  

1. Coloque o azeite e os temperos na panela de pressão, refogue a carne, coloque a água até cobrir a carne

2. Deixe cozinhar até ficar bem macia, retire a carne e coloque as batatas por 3 minutos na pressão com o caldo da carne

3. Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno

4. Coloque as batatas por cima da carne, regue com um pouco de azeite

5. Coloque o caldo da carne e leve ao forno até dourar as batatas

6. Enfeite com tempero verde e cebola em rodelas depois de assada

7. Tempo de Preparo: 2h 00min

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