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Lagosta assada

Lagosta assada

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Ingredientes  

4 lagostas

Margarina

1 dente de alho

Sal

Ervas finas

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Modo de Preparo  

1. Corte a casca da parte mais dura da lagosta com a ajuda de uma faca ou tesoura por toda a extensão (tem que ser bem devagar para sair direitinho)

2. Na parte de baixo não corte, apenas quebre sem separar um lado do outro

3. Corte a carne da lagosta com uma faca no mesmo sentido que quebrou a casca

4. Não esquecer de deixar a parte de baixo quebrada, porém unida

5. Passe sal na carne da lagosta que ficou exposta

6. Faça uma mistura da manteiga com as ervas e o alho amassado

7. Pincele essa mistura por cima da carne da lagosta

8. Coloque-as em uma assadeira com a parte da casca para baixo

9. Deixe assar até que esteja dourada

10. Sirva com purê de batata e arroz branco

11. Tempo de Preparo: 50min

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