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Creme de batata com carne de sol e calabresa

Creme de batata com carne de sol e calabresa

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Ingredientes  

250 de carne de sol desfiada

1 gomo de linguiça calabresa

1 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

1 tablete de caldo de picanha

1/2 kg de batatinha

Coentro à vontade

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

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Modo de Preparo  

1. Cozinhe as batatas com 1 litro de água junto com o caldo de picanha

2. Depois de cozidas as batatas reserve a água do cozimento e bata no liquidificador as batatas com o leite e reserve

3. Refogue a cebola, o alho e as carnes, depois acrescente a água do cozimento da batata

4. Depois de cozida a carne e a linguiça, acrescente a batatinha batida

5. Depois que ferver coloque o coentro e desligue o fogo

6. Com o fogo apagado coloque o creme de leite

7. Tempo de Preparo: 20min

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