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Bolo Mármore Clássico

Bolo Mármore Clássico

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Ingredientes  

4 ovos

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro e canela a gosto

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Modo de Preparo  

1. Bata as gemas com o açúcar e a margarina

2. Acrescente o leite morno alternando com a farinha e misture bem

3. Reserve

4. Bata as claras em neve e acrescente o fermento em pó

5. Mexa com movimentos de baixo para cima e incorpore as claras à massa

6. Misture bem devagar

7. Divida a massa em 2 partes e acrescente o chocolate em uma das metades

8. Mexa e reserve

9. Em uma fôrma, unte com margarina e achocolatado em pó

10. Coloque um pouco da massa branca e com uma colher ponha um pouco da massa de chocolate e repita a sequência até que acabe as massas

11. Não as misture ou balance a fôrma

12. Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar, ou até que, ao enfiar uma faca, ela saia limpa

13. Desenforme o bolo ainda quente (contorne o bolo com a faca nas laterais para que desgrude da fôrma) e misture o açúcar de confeiteiro e a canela em um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) e regue o bolo

14. Tempo de Preparo: 1h 00min

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