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Bolo de limão

Bolo de limão

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Ingredientes  

6 ovos

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de fermento

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo americano de suco de limão

1 caixinha de chantilly

Raspas de um limão

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Modo de Preparo  

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma sem parar de bater

2. Acrescente o açúcar e deixe bater até misturar bem

3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha junto com o fermento

4. Mexa à mão delicadamente

5. Leve ao forno preaquecido em assadeira retangular (20 cm) untada ou use papel manteiga

6. Asse no fogo alto por aproximadamente 20 minutos ou até que doure

7. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador

8. Deixe na geladeira até ficar consistente

9. Bata o chantilly segundo as instruções da embalagem

10. Retire aquela pele que fica em volta do bolo para não ficar com cheiro de ovo

11. Corte ao meio se a forma for pequena, mas se for uma forma maior e a massa ficar fina o ideal é fazer duas receitas do bolo e colocar uma em cima da outra

12. Regue com guaraná ou soda limonada

13. Recheie com a mousse de limão, cubra com o chantilly e coloque raspas de limão para decorar

14. Tempo de Preparo: 1h 30min

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