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Batata recheada de micro-ondas

Batata recheada de micro-ondas

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Ingredientes  

3 ou 4 batatas grandes

100 g de mussarela

100 g de presunto de Chester ou de peru

1/2 copo de requeijão

Sal e cheiro verde a gosto (eu não coloco sal, pois os demais já tem sal)

1 colher bem cheia de margarina qualy

O tempo no micro-ondas pode variar. Eu deixei por 15 minutos, as batatas eram enormes.

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Modo de Preparo  

1. Forre o fundo do prato do micrro-ondas com 2 camadas de papel toalha

2. Lave as batatas e faça alguns furinhos com o garfo

3. Enxugue com o papel toaha

4. Programe o micro-ondas para 7min30seg em potência alta

5. Coloque as batatas em volta do prato, para distribuir bem o calor

6. Em um vasilha a parte, misture os ingredientes do recheio e reserve

7. Após os 7 e 1/2 minutos, vire as batatas trocando de lado, programe para mais 7 e 1/2 minutos

8. Cuidado pois estará bem quente

9. Retire as batatas, coloque em um prato

10. Faça um furo com um colher, abrindo uma cavidade, retire um pouco da polpa e faça um purê em um prato à parte

11. Misture com a margarina qualy, a mesma vai derreter , pois a batata está quente

12. Faça o recheio, misturando o queijo, o requeijão e o chester, recheie cada batata e coloque o purê por cima

13. Leve novamente para o micro-ondas na potência alta por 2 minutos, apenas para derreter o recheio

14. Tempo de Preparo: 25min

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