Mega Receitas

 

publicidade

Bacalhau ao forno fácil

Bacalhau ao forno fácil

publicidade

Ingredientes  

600 g de bacalhau em lascas

1 e 1/2 cebola em fatias

1 e 1/2 tomate em fatias

1 pimentão vermelho grande

3 batatas médias

2 cabeças de alho

Azeitonas

300 ml azeite extra virgem

Pimenta-do-reino

Cominho

2 ovos cozidos

Compartilhar no WhatsApp

publicidade

Modo de Preparo  

1. Dessalgue o bacalhau colocando de molho em água e trocando algumas vezes

2. Ferva 300 ml de água com o pimentão, cortado em 8 pedaços e sem o miolo branco e sementes e os dentes de alho, descascados e inteiros

3. Quando ferver coloque as lascas de bacalhau

4. Espere uns 10 minutos e retire apenas as lascas dessa água

5. Acrescente na mesma água as batatas em rodela não muito finas e deixe ferver por uns 10 minutos , pois não devem ficar moles

6. Provavelmente a água já terá baixado bastante

7. A ideia é não cozinhar com muita água mesmo

8. Retire as batatas e coloque num refratário

9. Em seguida o pimentão cozido, as lascas de bacalhau, o tomate fatiado, as azeitonas e, por último, a cebola

10. Salpique só algumas pitadas de cominho e pimenta-do-reino

11. Regue com o azeite

12. Leve ao forno por 40 minutos sem cobrir com papel

13. Quando retirar, corte ovos cozidos e coloque por cima

14. Tempo de Preparo: 1h 00min

Recomendamos para você

publicidade

Comentários